Ouvert en 1994, le deuxième restaurant de la Maison Kirn, rue de l’Outre, vient de céder la place à la célèbre enseigne Flo, qui accueille les clients après d’importants travaux. Un nouveau lieu à découvrir, ouvert sur la modernité mais toujours fidèle à l’esprit brasserie. La cuisine, créative et originale, propose des recettes du terroir et des spécialités en fruits de mer. À Paris comme en province, l’univers de la Brasserie Flo c’est d’abord celui de l’authenticité d’un décor souvent classé lieu de mémoire ou inscrit au patrimoine. Banquettes et miroirs, lustres et rideau rouge, coupole, le spectacle, rue de l’Outre, est autant dans la salle que dans l’assiette.
Plaisir des yeux et des papilles
La cuisine est réalisée avec des produits de qualité par une équipe de chefs confirmés, Jean Schmitt et André Rohmer, garants de la réputation gastronomique des Brasseries Flo. Un nouveau lieu au décor théâtral à découvrir sept jours sur sept, de 11h45 à minuit, 365 jours par an.
Contact, 8, rue de l’Outre à Strasbourg, 03 88 52 03 03
